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2021年第35周全國農產品批發市場一周價格行情監測報告:蔬菜價格小幅上漲、豬肉價格持續下降

日期:2021-09-03 來源:農業農村部信息中心 作者:

  據農業農村部全國農產品批發市場價格信息系統監測,本周(2021827—202193日)“農產品批發價格200指數”112.97,比上周下降0.14點,比去年同期下降8.31個點。 

  本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比,變化幅度在-1.10.8%之間(如表1所示)。 

  1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度 

產品種類 

上周 

本周 

去年同期 

環比 

同比 

單位(元/公斤) 

% 

豬肉 

21.11 

20.87 

48.36 

-1.1% 

-56.8% 

羊肉 

70.68 

70.71 

70.58 

0.1% 

0.2% 

牛肉 

75.69 

75.85 

73.62 

0.2% 

3.0% 

雞蛋 

10.40 

10.29 

7.95 

-1.1% 

29.4% 

白條雞 

16.75 

16.88 

16.49 

0.8% 

2.4% 

  本周,重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比,變化幅度在-2.50.4%之間(如表2所示)。 

  2 重點監測的水產品價格及變化幅度 

產品種類 

上周 

本周 

去年同期 

環比 

同比 

單位(元/公斤) 

% 

活草魚 

21.59 

21.06 

14.22 

-2.4% 

48.1% 

活鯽魚 

23.26 

22.72 

19.31 

-2.3% 

17.7% 

活鯉魚 

16.95 

16.84 

12.38 

-0.7% 

36.1% 

白鰱活魚 

12.37 

12.07 

8.52 

-2.4% 

41.6% 

花鰱活魚 

20.09 

19.58 

14.41 

-2.5% 

35.8% 

大帶魚 

38.89 

39.06 

38.56 

0.4% 

1.3% 

大黃花魚 

45.14 

44.29 

39.56 

-1.9% 

11.9% 

  全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為3.77/公斤,比上周上升0.9%,同比下降4.5%。 

  監測的19種蔬菜價格中,本周黃瓜、大蔥、油菜、西紅柿和菜花的價格環比漲幅較大,幅度分別為8.2%、4.9%、3.5%、2.2%1.4%(如表3所示);大白菜、胡蘿卜、洋白菜、豆角和韭菜的價格環比降幅較大,幅度分別為5.1%、1.3%、1.1%、0.9%0.5%。 

                                                3 環比上漲幅度較大的蔬菜                           

產品種類 

上周 

本周 

去年同期 

環比 

同比 

單位(元/公斤) 

% 

黃瓜 

3.33 

3.61 

4.87 

8.2% 

-25.9% 

大蔥 

3.28 

3.44 

3.26 

4.9% 

5.6% 

油菜 

3.63 

3.76 

4.55 

3.5% 

-17.5% 

西紅柿 

3.75 

3.83 

3.59 

2.2% 

6.8% 

菜花 

4.84 

4.91 

4.40 

1.4% 

11.5% 

  4 環比下降幅度較大的蔬菜 

產品種類 

上周 

本周 

去年同期 

環比 

同比 

單位(元/公斤) 

% 

大白菜 

2.11 

2.01 

2.42 

-5.1% 

-17.1% 

胡蘿卜 

2.40 

2.37 

3.07 

-1.3% 

-22.9% 

洋白菜 

1.87 

1.85 

2.43 

-1.1% 

-23.8% 

豆角 

6.09 

6.04 

5.85 

-0.9% 

3.2% 

韭菜 

3.82 

3.80 

4.46 

-0.5% 

-14.9% 

    

  本周重點監測的5種水果平均價格為5.68/公斤,比上周下降1.4%,同比上升2.3%(如表5所示)。 

  5 重點監測的水果價格及變化幅度 

產品種類 

上周 

本周 

去年同期 

環比 

同比 

單位(元/公斤) 

% 

富士蘋果 

6.40 

6.30 

6.77 

-1.6% 

-6.9% 

巨峰葡萄 

8.86 

8.61 

8.73 

-2.8% 

-1.3% 

香蕉 

4.94 

4.82 

4.40 

-2.4% 

9.4% 

菠蘿 

5.83 

5.95 

5.69 

2.1% 

4.7% 

西瓜 

2.74 

2.69 

2.16 

-1.6% 

24.9% 

  注:19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍;5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。 

    

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